Nemáte chuť na pečivo, které je vyrobené z mouky a rádi byste ochutnali něco nového? Vyzkoušejte tento banánový chlebíček. Je chutný a nenáročný na přípravu. Autor: Triniti

SUROVINY

Budeme potřebovat:

2-3 ks banán

2 lžíce kokosový olej

3 ks vejce

1/2 lžičky skořice

1/2 lžičky vanilkový extrakt

špetka sůl

1 šálku mleté mandle

1/2 šálku kokos

1/2 bal. prášek do pečiva

1/2 šálku nahrubo nasekané vlašské ořechy

(1 šálek = 200 ml)

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Banán si rozmixujeme na jemnou kaši. Přidáme vajíčko, rozpuštěný kokosový olej, vanilku, skořici a špetku soli.
2. V druhé misce si smícháme mandle (najemno nadrcené), kokos, prášek do pečiva a nahrubo nasekané ořechy. Přidáme banánovou hmotu a důkladně spojíme. Necháme postát 10 minút.
3. Touto směsí si naplníme formu, kterou jsme si vystlali papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů cca 35 minut. Po upečení necháme ve formě 10 minut odstát a následně chlebíček vyjmeme.
4. Necháme zcela vychladnout. Dobrou chuť!