Vynikající zapékaná cuketa s hovězím nebo vepřovým mletým masem a rajčaty. Na vrchu rozpuštěný tvrdý sýr.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

5 ks menší cuketa

400 g mleté hovězí nebo vepřové maso

3 ks cibule

2 lžíce rajčatový protlak

8 ks rajče

100 g tvrdý sýr

4 ks vecje

150 g zakysaná smetana

sůl, červená mletá paprika, slunečnicový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme do zlata. Přidáme mleté maso a necháme ho zatáhnout. Osolíme, opepříme, přidáme rajský protlak.

2. Cuketu nastrouháme na jemnějším struhadle. Osolíme a necháme chvíli odstát. Cuketa pustí šťávu a přecedíme ji. Rajčata nakrájíme na plátky a vajíčka v misce utřeme vidličkou spolu se zakysanou smetanou.

3. Připravíme si formu na pečení, vymažeme ji olejem a na dno navrstvíme 1/2 cukety. Poklademe plátky rajčat, maso, vajíčko se zakysanou smetanou a nakonec druhou polovinu cukety. Vše posypeme strouhaným sýrem a dáme péct do předem vyhřáté trouby.

4. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu. Dobrou chuť!

Zdroj: Vk