No komu by se chtělo v tomto teple stát u sporáku a smažit bramboráčky. Tak jsem to udělala mnohem jednodušší. Vybrala jsem pekáč, vymastila ho pořádně olejem a navrstvila bramborové těsto. Šoupla jsem to do trouby a nechala zapéct. Velký bramborák byl na světě, k tomu už jen sklenici mléka a už jen hladových lidí 🙂 Autor: Triniti

SUROVINY

6 ks nastrouhaných brambor

2 stroužky česneku

2 lžíce smetany případně mléka

1 lžíci hladké mouky

1 ks vejce

100 g uzeniny dle chuti

dle chuti sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brambory nastrouháme na hrubém struhadle, prolisujeme česnek, přidáme hladkou mouku, rozmíchané vajíčko a nakrájenou uzeninu.
2. Celou hmotu ochutíme solí a pepřem, přidáme ještě 3 lžíce smetany ke zjemnění a vše spolu pořádně promícháme.

3. Takto připravené těsto navrstvíme do olejem vymazaného pekáče a dáme péct.

4. Pečeme při teplotě 200 stupňů cca půl hodinu.