Smažené houby, vařené brambory a dva druhy sýra. Vše navrstvené do zapékací misky a zapečené. Chutný oběd nebo večeře. Dobrou chuť!

SUROVINY

Budeme potřebovat:

700 g houby

6 ks brambory

200 g mozarella

150 g parmazán

2 ks cibule

3 lžíce olej

4 stroužky česnek

1 ks chilli paprička

1 snítka rozmarýn

2 ks vejce

200 ml zakysaná smetana

sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme nasekaný česnek, chilli papričku a chvíli restujeme. Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, větvičku rozmarýnu a osmažíme do zlata. Ochutíme solí a pepřem. Přidáme nakrájené houby a necháme dusit.
2. Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce do poloměkka. Vařené brambory očistíme a nakrájíme na kolečka.
3. V misce vidličkou vyšleháme vajíčka, přidáme zakysanou smetanu, nastrouhaný parmezán (trochu si necháme na vrch) a promícháme.
4. Připravíme si formu na pečení. Na dno navrstvíme smažené houby, poklademe plátky mozzarelly a na mozzarellu uložíme brambory. Vše zalijeme rozšlehaným vajíčkem se zakysanou smetanou a parmazánem. Vrch posypeme odloženým strouhaným parmazánem a vložíme do předem vyhřáté trouby.
5. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 25 minut. Dobrou chuť!

Zdroj: Vene-ro4ka