Luxusní volba na vydatný oběd. Vepřové maso, zeleninová peřinka a na vrchu nastrouhaný sýr. Autor: marunda

SUROVINY

Maso:

600 g vepřové kýty

sůl

mletý pepř

grilovací koření

olej

šunka

Suroviny k masu:

1 ks malá cibule

1 ks malý pórek

100 g kukuřice

2 ks vejce

červená paprika

žlutá paprika

pepř

Suroviny na maso:

100 g strouhaného sýra

250 ml smetana ke šlehání

1 lžička gril. koření

3 stroužky česneku

mletá paprika

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kýtu nakrájíme na plátky, po obou stranách naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme gril. kořením. Plátky masa naskládáme do olejem vymazaného pekáče a na každý položíme šunku.

2. Na oleji orestujeme na jemno nakrájenou cibuli, pórek, na nudličky nakrájené papriky a kukuřici. Zeleninovou směs zalijeme vejci rozšlehanými se solí a pepřem. Jakmile se začnou vejce srážek, z plotýnky odstavíme.

3. Směsí poklademe řízky a zasypeme je sýrem a mletou paprikou. Do smetany vmícháme gril. koření a prolisovaný česnek. Vše nalijeme k masu. Pečeme v troubě při 180 stupních asi 20 min.