Luxusní oběd. Paprikáš je velmi oblíbený mezi chlapy. Vždyť pořádný chlap potřebuje pořádný oběd.

SUROVINY

Potřebujeme:

1 kg vepřová kýta

3 ks větší cibule

1-2 lžíce mletá červená paprika

1 bujón Masox

250 ml smetana ke šlehání

pepř

sůl

olej nebo sádlo

hladká mouka na zahuštění

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Maso umyjeme a nakrájíme na kostky cca 3×3 cm. V tlakovém hrnci na oleji nebo sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso a osmahneme ho, dokud se nezatáhne.
2. Posypeme mletou červenou paprikou, dobře promícháme a ihned podlijeme vodou, aby nám paprika nezhořkla.
3. Přidáme koření, sůl, bujón – přikryjeme víkem a v tlakovém hrnci vaříme cca 20 min.
4. Po uvaření maso vyjmeme a omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně. Necháme převařit, přidáme maso promícháme a můžeme podávat. Dobrou chuť!

Zdroj: Pečené, varené s Ivou