Sladké hlavní jídlo. Tvarohové knedlíky přelité máslem, posypané skořicí a cukrem. Autor: siesta

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 kostka tvarohu

1 ks brambora

1 ks vejce

špetka soli

1 lžička cukru

oříšek másla

polohrubá mouka

ovoce dle chuti

máslo

skořice

moučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Máslo si necháme změknout při pokojové teplotě, bramboru uvaříme ve slupce, oloupeme a studenou nastrouháme najemno. Přidáme ostatní suroviny a po troškách mouku a propracováváme těsto.
2. Na vále vyválíme plát silný cca 5 mm, nakrájíme na čtverce podle velikosti ovoce. Ovoce balíme do těsta.
3. Do vroucí osolené vody vhodíme knedlíky, vaříme dokud nevyplavou a pak ještě 10 minut. Vyndáme, necháme okapat a podáváme posypané cukrem, skořicí a přelité rozpuštěným máslem.