Placky ze strouhaného tvrdého sýra. Jako přílohu můžeme zvolit vařené brambory. Autor: siesta

SUROVINY

Budeme potřebovat:

200 g tvrdého sýra na strouhání

2 ks vajíčka

1 lžíce vegety (vrchovatá lžíce)

strouhanka

podle potřeby mléko

olej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do hluboké misky nastrouháme nahrubo sýr.
2. V hrnku si vidličkou rozšleháme vajíčka s trochou mléka a vegetou. Nalijeme na sýr. Poctivě zamícháme a přidáváme strouhanku, dokud nezískáme hmotu, která drží tvar a nerozpadá se.

3. Z hmoty tvoříme kuličky, ty obalujeme ve strouhance. Takto přendáme na rozpálenou pánvičku s olejem a na ní kuličky dlaní rozplácneme. Smažíme z obou stran. Přílohou jsou brambory.