Smažený candát s mandlemi. Autor: sonizna

SUROVINY

Budeme potřebovat:

6 filet candát

1/2 lžičky sůl

4 lžíce olej rostlinný

3 ks vejce

250 g strouhanka

70 g mandle plátky

2 lžíce mouka hladká

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Rybí filety osolíme.
2. Smícháme vejce s moukou a v druhé míse smícháme strouhanku s plátky mandlí, které jsme lehce prsty rozemnuli.
3. Filety obalujeme ve vejcích a následně v mandlové strouhance.
4. Smažíme na oleji dozlatova. Podáváme s bramborem nebo opečenou bagetkou se zeleninou.