Smažené bramborové placky se slaninou. Dobrou chuť!

SUROVINY

Budeme potřebovat:

5 ks středně velké brambory

3 ks vejce

1 ks cibule

150 g slanina

150 g tvrdý sýr

1 lžíce olej

sůl, pepř

petrželka

hladká mouka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brambory očistíme a nastrouháme na struhadle.
2. Cibuli a tvrdý sýr také nastrouháme na jemném struhadle, slaninu nakrájíme na malé kostičky. V misce rozšleháme vidličkou vajíčka, přidáme sůl, petrželku a pepř, lžíci oleje, nastrouhanou cibuli a sýr a nakonec i brambory. Vše spolu důkladně promícháme a přidáme hladkou mouku. Mouky přidáváme tolik, abychom dostali jednotnou masu, ze které se dá vytvarovat malá kulička.

3. Na pánvi rozpálíme olej a lžící vrstvíme malé hromádky, které rozmačkáme lžící do placky a smažíme z obou stran do zlata. Dobrou chuť!