Sladké hlavní jídlo. Mléčná rýže, moučkový cukr, vajíčka, kompot podle chuti a sladká dobrota je na světě. Mňamka!

SUROVINY

Potřebujeme:

350 g kulatá rýže

1 l mléka

špetka soli

100 g másla

150 g moučkového cukru

3 ks vejce

máslo na vymazání plechu

strouhanka na vysypání plechu

švestkový kompot nebo ovoce podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Umytou rýži zalijeme mlékem, přidáme špetku soli a uvaříme do poloměkka.
2. Po vychladnutí si z másla, žloutků a cukru vyšleháme pěnu, kterou přidáme k rýži a nakonec přidáme tuhý sníh z bílků.
3. Polovinu masy dáme do malého pekáčku vymazaného máslem a vysypaného strouhankou, naskládáme švestky a zakryjeme druhou polovinou. Upečeme v troubě vyhřáté na cca 180 stupňů.
4. Podáváme ozdobené švestkami a polité švestkovou šťávou. Výborný je i za studena jako dezert. Dobrou chuť!

Zdroj: Pečené, varené s Ivou