Těstoviny, rajčatová omáčka a masové kuličky. Vynikající hlavní jídlo. Autor: Klasotinka

SUROVINY

Kuličky:

500 g mleté maso

2 ks vejce

3-5 lžic strouhanky

Omáčka:

2 ks větší cibule

2 bal. rajčatový protlak

3 ks nové koření

3 ks bobkový list

cukr

kečup

voda

hladká mouka

sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nejprve začneme dělat kuličky. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme 2 vejce a strouhanku. Masová směs se krásně spojí, takže vytvarujeme kuličky. Pokud se bude masová směs lepit přidáme víc strouhanky.
2. Na rozehřátým tuku restujeme cibuli do zlatova. Přidáme rajčatové protlaky, trochu vody, zamícháme a pak do nich vložíme kuličky. Opět podlijeme vodou, aby se nám nepřichytly ke dnu. Přidáme bobkový listy, nové koření a zhruba 15 minut vaříme. Pak kuličky vyjmeme a přidáme trochu vody.
3. Do hrníčku si připravíme hladkou mouku s trochou vody a zahustíme omáčku. Nakonec ochutíme omáčku cukrem, kečupem, solí. (Můžeme přidat i lžičku mleté skořice). Necháme chvilinku povařit a omáčku scedíme a propasírujeme. Poté vložíme kuličky do omáčky a můžeme podávat buď s těstovinami nebo s houskovým knedlíkem. Dobrou chuť!