Pokud máte rádi ryby, připravte si tento recept. Pstruh na bylinkách a smetaně. Jako přílohu podáváme brambory.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

600 g pstruh – podkovy

1 kg brambory

500 ml smetana

200 g tvrdý sýr

sůl

pepř

koření na ryby

kopr

petržel

koriandr

citron

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ryby omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Brambory nakrájíme na tenké plátky.
2. Smetanu smícháme se strouhaným sýrem, solí, pepřem, kořením na ryby a všemi bylinkami.
3. Připravíme si plech, který vymažeme olejem. Do středu uložíme ryby, pokapeme citronem, po kraji uložíme brambory a vše zalijeme připravenou smetanou.
4. Troubu předehřejeme na 200 stupňů a pečeme cca 20 minut. Následně teplotu snížíme na 150 stupňů a pečeme dalších 25 minut. Dobrou chuť!

Zdroj: Vk