Maso se nahradí pohankou a také jsou fantastické. Změna je někdy vhodná a tato je i chutná. Mňam!

SUROVINY

SUROVINY NA 15 PORCÍ:

200 g pohanka

1 ks cibule menší

1 lžíce máslo

600 ml voda

50 g strouhanka

2 ks vejce

100 g tvrdý sýr

trochu sůl

trochu majoránka

podle chuti podravka

podle chuti pepř

100 ml olej na smažení

100 g strouhanka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Na másle osmahneme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme pohanku, kterou jsme opláchli vodou a osmahneme, zalijeme vařící vodou, osolíme a uvaříme na hustou kaši. Necháme vychladnout.
2. Do vychladlé kaše přidáme strouhanku, vejce, sůl, majoránku, pepř, trochu Podravky a na hrubo nastrouhaný tvrdý sýr. Může se přidat i česnek podle chuti. Vše dobře promícháme a vytvarujeme karbanátky, které obalíme ve strouhance a osmažíme v horkém oleji.
3. Podáváme s bramborami a zeleninovou oblohou. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky – Blažena Sadovská