Toto vařívala moje mamka když jsem byla malá. Je to moje nejoblíbenější jídlo a k tomu kynutý knedlík. Autor: Luckazubata

SUROVINY

papriky

mleté maso

pepř

rajčatový protlak

hladká mouka

máslo

sůl

červená parika

voda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Z paprik si vydlabeme vnitřek a naplníme je mletým masem, které jsme si osolili a opepřili.
2. Pekáč si vymažeme máslem a papriky dáme péct na 20 minut při 150 stupních. Pekáček zakryjeme!
3. Mezitím si uvaříme rajskou. V hrnci si smícháme máslo s hladkou moukou, zalejeme vařící vodou, přidáme rajčatový protlak a důkladně promícháme. Osolíme, opepříme a přidáme červenou papriku. Podle potřeby doředíme vodou nebo zahustíme.
4. Servírujeme rajskou omáčku s plněnými paprikami a jako přílohu houskové nebo bramborové knedlíky.