Recept je vhodný na neděli nebo kdy nám přijde na masíčko chuť. V kombinaci s houbovou omáčkou je to fakt famózní.

SUROVINY

SUROVINY NA 8 PORCÍ:

8 ks kuřecí prsa

8 plátků dušená šunka

8 plátků tvrdý sýr eidam

trochu plnotučná hořčice

trochu pepř

trochu sůl

trochu olej

trochu hladká mouka

OMÁČKA:

1 konzerva žampiony

1 ks cibule

250 ml smetana ke šlehání

3 ks LUNEX

trochu vegeta

PŘÍLOHA:

1 kg brambory

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Kuřecí prsa umyjeme, zbavíme blan, nařízneme na řízky, trochu naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, položíme plátek šunky a sýra, přeložíme a spojíme párátkem. Obalíme v hladké mouce, opečeme na rozpáleném oleji a vložíme do zapékací nádoby. Zalijeme výpekem, podlijeme trochou vody a dopečeme odkryté v troubě.
2. Brambory očistíme, pokrájíme, předvaříme a scedíme. Dáme na plech, posolíme, posypeme kmínem, vegetou, pokapeme olejem a dáme do trouby zapéct.
3. Omáčka: na oleji osmahneme do sklovitá cibuli pokrájenou na kostičky, přidáme scezené žampiony, posypeme vegetou a osmahneme. Zalijeme smetanou, přidáme syrečky Lunex, 3 trojúhelníky. Syrečky mohou být i jiné. Mícháme dokud se nám suroviny nespojí do omáčky. A pak už můžeme podávat. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky – Blažena Sadovská