Pizzovníky z kynutého těsta v netradičním tvaru
Tak narychlo, protože dnes jsme zavařovaly míchané ovoce a trochu nám to déle trvalo. Ale jíst chtěl každý. Tak jsem připravila takové jednohubky, co si každý vezme ze stolu pouze rukou a nají se do sytosti. Samozřejmě pizzovníky nemohli zůstat v klasickém tvaru, ale trošku jsem se s nimi vyhrála. Přiznám se, že je to můj relax 🙂 A nejvíc mě těší, když každému chutná. Autor: Milka
SUROVINY
1 kg polohrubé mouky
1 kostka droždí
6 dl mléka
4 PL krystalového cukru
2 ks vajíčka
2 dl oleje
1 ks malou tatarskou omáčku
40 dkg šunkového salámu
30 dkg tvrdého sýra
1 dl kečupu
1 malou konzervu kukuřice
podle chuti pizzu koření
POSTUP PŘÍPRAVY
- Uděláme si kvásek a přimícháme ho k ostatním surovinám. Vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Mezitím si připravíme nádivku.
- Šunkový salám a tvrdý sýr si nastrouháme a přimícháme ostatní suroviny.
3. Vykynuté těsto rozválíme na obdélník a nakrájíme na čtverce. Do dvou protějších rohů uděláme zářezy tak, abychom je zcela nerozřízly. Pak doprostřed dáme 1 PL náplně, a přeložíme konce čtverce. Nejprve celý, pak rozřezány. Jeden konec zůstane na místě. Vlastně je to jak bychom povíjali peřinku s dítětem.
4. Peřinky přendáme na pekáč pokrytý pečícím papírem a necháme je podkynout.
5. Potřeme vajíčkem a dáme péct do trouby na 180 ° C asi 15 minut.
