Pečené kuře na řecký způsob. Něco tradičního na oběd, aby se neřeklo. Pečená kuřecí stehna, posypaná kořením. Někdy jsme měli rádi bohatě posypané kořením, až ta kůže chrumkala pod zuby a lámala se pod vidličkou, ale teď už máme rádi tak mírně propečené. Autor: sonizna

SUROVINY

Budeme potřebovat:

400 g brambory

2 lžíce olej olivový

2 ks kuřecí stehno

100 g rajčata

100 g olivy

3 lžíce šalvěj

150 g balkánský sýr

1/2 lžičky sůl

1 lžička koření na kuře

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brambory očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Rozprostřeme do pekáčku, osolíme a zakápneme olejem.

2. Kuře omyjeme a okořeníme kořením dle chute. Já jsem zvolila klasické koření na kuře. Kdo chce, může z kuřete odstranit kůži, získá tak lehčí variantu jídla.

3. Nyní dáme vše do trouby a pečeme 30 minut na 200 °C.

4. Poté pekáček vytáhneme z trouby a přidáme rajčata – buď zvolíme cherry rajčata, ta můžeme dát do pekáčku celá, nebo nakrájíme obyčejná rajčata na měsíčky. Přidáme olivy – černé nebo zelené, podle chuti (můžeme použít i olivy plněné papričkou). Ty dáme do pekáčku vcelku.

5. Dále posypeme sušenými šalvějovými lístky a balkánským sýrem – ten si buď nakrájíme na kostky nebo ho rozdrobíme.

6. Pečeme ještě 30 min. Ihned podáváme.