Recept Pečená sekaná plněná špenátem a sýrem ve slaninovém kabátku

Jednoduché hlavní jídlo, které máte hotové do půl hodinky. Já jsem stihla i uklidit do ten času, ale víte, záleží také na tom, jak se vám chce. Já jsem spěchala, takže mi to šlo odruky. Plnila jsem sýrem a špenátem a obalila jsem to ještě ve slanině, aby ani chlapi neměli pár poznámek, co to vlastně za jídlo je.

SUROVINY

1 1/2 kg mletého masa (hovězí+vepřové)

2 ks vejce

1 velká lžíce solamylu

dle chuti sůl, pepř, červená sušená paprika

dle chuti majoránka

1 ks cibule

5 stroužků česneku

strouhanka

plátkový sýr

čerstvý špenát

dlouhý nakrájený špek nebo anglickou slaninu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso smícháme s vejci, solamylem, kořením (dle chuti), s nakrájenou a osmaženou cibulí a česnekem, zahustíme strouhankou do požadované konzistence.
  2. Masovou hmotu rozmačkáme na alobal na obdelníkový plech, nato rozložíme po celé ploše plátkový sýr, na něj rozložíme špenát, srolujeme do šišky a omotáme špekem a pečeme v alobalu 30 minut na 190 stupňů.
  3. Poté bez alobalu 15 minut do zlatova.
  4. Podáváme s bramborovou kaší.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí