Nejchutnější cuketa celé sezóny, obalená v dokonalém těstíčku – nepotřebujete ani přílohu!
Fantastická cuketová kolečka, která jsou hitem této letní sezóny. Lahodná chuť česneku, cuketa jemná jako peříčko a dresink ze zakysané smetany s koprem. Určitě vyzkoušejte i vy.
SUROVINY
Základ:
1 ks větší cuketa
5 stroužků česnek
podle chuti sůl a pepř
Dresink:
4 PL zakysaná smetana
podle chuti kopr
4 stroužky česnek
podle chuti sůl a pepř
Těstíčko:
2 ks vejce
3 PL zakysaná smetana
špetka sůl
4 PL hladká mouka
50 g strouhaný sýr
POSTUP PŘÍPRAVY
- Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Osolíme a opepříme podle vlastní chuti, přidáme prolisovaný česnek a promícháme. Necháme 15 minut odstát.
2. Zakysanou smetanu v misce promícháme s nasekaným koprem, přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř. Promícháme a také odložíme bokem.
3. Připravíme těstíčko – vajíčka, zakysanou smetanu, sůl, mouku vymícháme metličkou, přidáme nastrouhaný sýr a promícháme. Kolečka cukety obalíme v mouce a následně v těstíčku. Smažíme na rozpálené pánvi dozlatova z obou stran a po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
4. Podáváme s koprovým dresinkem. Dobrou chuť.
