Sladké hlavní jídlo, které má každý rád. Autor: Romča

SUROVINY

Budeme potřebovat:

900 g uvařených brambor ve slupce

dle chuti sůl

1 ks vejce

300 g hrubé krupice

100 g hrubé mouky

podle libosti máslo na polití

dle libosti cukr a mák na posyp

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brambory uvaříme den předem a nastrouháme je na jemném struhadle. Přidáme další suroviny a propracujeme těsto a vytvoříme válečky, které nakrájíme na malé kousky. Uděláme z nich malé šlejšky a uvaříme ve vroucí vodě. Když vyplavou, jsou hotové. Vaříme asi 3-4 minuty. Na talíři posypeme mákem a cukrem a polijeme rozehřátým máslem.
2. Další variantou tohoto těsta jsou jablkové knedlíky. Do tohoto těsta nakrájíme nadrobno oloupaná jablka a přidáme ještě trochu hrubé krupice. Uvaříme knedlíčky , které na talíři posypeme mletými ořechy a cukrem a polijeme máslem nebo javorovým sirupem.