Lehký oběd – losos přelitý dipem ze zakysané smetany a jarní cibulky s vařenými máslovými bramborami.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

2 ks losos

sůl

pepř

hladká mouka na obalení

olej

Dip:

1 bal. zakysaná smetana

1 stroužek česnek

sůl

pepř

pažitka

sušená petrželka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Filet z lososa osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce z obou stran a opečeme kůží dolů asi 5 minut a z druhé strany 10-15 minut pod pokličku na mírném ohni.
2. Dip:
   1 kysanou smetanu promícháme se solí, pepřem, pokrájenou pažitkou, sušenou petrželkou a 1 prolisovaným stroužkem česneku.
3. Jako přílohu můžeme zvolit vařené brambory, které pomastíme máslem, osolíme, opepříme a posypeme petrželkou. Dobrou chuť!