Krůtí prsa s liškami na smetaně – FOTOPOSTUP
Krůtí prsa na smetaně a jako příloha těstoviny penne. Nic jiného se ani k smetanové omáčce nehodí, pouze těstoviny, případně ještě domácí knedlík, ale já se spíše přikláním k těstovinám. U nás jsou velmi oblíbená kuřátka. Dnes jsem je udělala s krůtím masíčkem na smetaně. Jídlo v této kombinaci je velmi chutné. Autor: Izabelka
SUROVINY
200 g krůtí prsa
200 g lišky
80 g slanina uzená
1 ks cibule
dle chuti sůl, pepř, červená paprika
1/2 PL vepřové sádlo
1 PL hladká mouka
250 ml šlehačka 36%
špetka oregano
POSTUP PŘÍPRAVY
- Krůtí prsa jsem umyla, osušila a pokrájené na kostky.
2. Lišky jsem umyla a nechala okapat na sítu. Připravila jsem slaninu a cibuli a pokrájené na malé kostičky.
3. Na pánvi jsem opekla slaninu, přidala jsem cibuli. Přidala jsem krůtí prsa a nechala jsem je zatáhnout. Pak jsem je osolila, okořenila a posypala červenou mletou paprikou. Pod pokličkou jsem je dusila 15 min. Připravila jsem si jíšku ze sádla a mouky. Zalila jsem ji vodou a přidala jsem ji do jídla. Nechala jsem chvilku přejít varem. Nakonec jsem přidala šlehačku a oregano a pouze troška povařila.
4. Hotové jídlo jsem podávala s těstovinami penne. Přeji vám dobrou chuť.
