Klasický oběd – hovězí na houbách a jako příloha rýže.

SUROVINY

Potřebujeme:

500 g hovězí maso

1 ks cibule

hrst sušených hub

1 ks houbový bujón nebo houbové koření

1 lžíce hořčice

sůl

pepř

červená paprika mletá

olej

solamyl nebo hl. mouka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Hovězí maso si omyjeme a nařežeme na nudle.
2. Na oleji do zlatova osmahneme cibuli, poprášíme ji červenou paprikou promícháme a rychle přidáme maso, aby nezhořkla, podlijeme houbovým vývarem, opepříme osolíme přidáme hořčici, horkou vodou spařené houby a dusíme do měkka.
3. Když je maso měkké děravou vařečkou ho vyjmeme a šťávu zahustíme hladkou moukou nebo solamylem rozmíchaným ve vody.
4. Chvíli povaříme, přidáme maso promícháme a můžeme podávat. Dobrou chuť !!!

Zdroj: Pečené, varené s Ivou