Jemné tvarohové knedlíky, které můžete podávat jako přílohu nebo jako hlavní jídlo se sladkou omáčkou.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

3 šálky jemný tvaroh

2 ks vejce

3 lžíce kr. cukr

1 lžička sůl

2 šálky hladká mouka

100 g máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Tvaroh utřeme s vajíčky, přidáme cukr, sůl. Do zpracované hmoty přidáme mouku. Těsto by mělo být měkké a mělo by se s ním snadno pracovat.

2. Na pomoučené pracovní desce těsto zpracujeme do válečku, který pěstí utlačíme. Nakrájíme na malé kousky, které házíme do vroucí vody.

3. Hned když knedlíky vyplavou na povrch, 3-4 minuty vaříme a děravou vařečkou je vyjmeme. Polijeme rozpuštěným máslem a papáme. Dobrou chuť!

Zdroj: Povar