Jahodové knedlíčky z tvarohového těsta
Jemné tvarohové těsto, se kterým se dobře pracuje. Někde jsem zde na internetu viděla i videorecept, kde se těsto dělalo z jemného tvarohu a dětské krupice. Já mám osvědčený recept na jiné kulky. Do těsta se přidává i hladká mouka a máslo. Máslo dokonale zjemní těsto a dodá kuličkám správnou chuť. Na závěr neposypem kakaem, ale obalím kuličky v směsi cukru, strouhanky a kokosu. Samozřejmě kdo má co rád. Autor: Triniti
SUROVINY
Budeme potřebovat:
200 g jahody
1 ks vejce
5 lžic moučkový cukr
30 g máslo
250 g tvaroh
1 šálek hladká mouka
strouhanka
kokos
POSTUP PŘÍPRAVY
- Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme máslo a tvaroh. Postupně přidáváme mouku a zpracujeme hladké těsto.
2. Z těsta si odebíráme menší části, ze kterých vytvarujeme placku. Do středu uložíme jahodu a zabalíme do kuličky.
3. Kuličky házíme do vroucí vody a vaříme je cca 3-5 minut.
4. V misce si smícháme strouhanku s kokosem a po uvaření je obalíme. Dobrou chuť!
