Sice ne velmi lehké jídlo, ale velmi chutné. Fazole s česnekem a uzeným vepřovým masíčkem nebo klobáskou. Hotová delikatesa. Autor: Triniti

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 kg červené fazole

500 g uzené vepřové maso nebo klobása

1 ks červená cibule

3 stroužky česnek

4 ks bobkový list

1 lžíce hladká mouka

330 g zakysaná smetana

sůl

pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Fazole si namočíme přes noc ve vodě. Na druhý den si ji dáme vařit do osolené vody, přidáme uzené maso nebo klobásu a bobkový list.
2. Na hrubém struhadle si nastrouháme cibuli, česnek a smícháme.
3. Když máme fazole měkkou, přidáme nastrouhanou cibuli s česnekem.
4. Jako poslední přidáme zakysanou smetanu, do které jsme si přidali 1 lžíci mouky a krátce povaříme.
5. Před podáváním vyjmeme maso nebo klobásku a nakrájíme ji na menší kousky. Vložíme zpět a promícháme. Podáváme s čerstvým chlebem. Dobrou chuť!