Milovníci tvarohu by měli zpozornět. Tento koláček je fantastický. S piškoty, s tvarohem, s čokoládovou polevou, no samy dobroty. Určitě vyzkoušejte.

SUROVINY

1 kg tvaroh

80 g moučkový cukr

600 ml smetana ke šlehání

1 bal. vanilkový cukr

6 ks vejce

80 g vanilkový pudink

podle potřeby piškoty PiM’s

Poleva:

150 g čokoláda

150 ml smetana ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si menší formu na pečení. Já měla kulatou formu na pečení o průměru 24 cm. Dno vyložíme pečícím papírem a poklademe piškoty PIMS.
2. Ve větší misce vyšleháme tvaroh s cukrem, přidáme pudinkový prášek, smetanu na šlehání. Vyšleháme hladké těsto, do kterého přidáme postupně jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně vymícháme.

3. Připravené těsto navrstvíme na piškoty a dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi půl hodinu – sledujeme.

4. Na závěr po upečení vrch polijeme čokoládovou polevou – smetanu ohřejeme, přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme.