Máte rádi zeleninové placky, které si připravujete například z květáku nebo brokolice? Vyzkoušejte si připravit cuketové placičky, do kterých přidáte feta sýr a uvidíte, že se stanu vašimi oblíbenými. Autor: Triniti

SUROVINY

750 g cuketa

250 g feta sýr

2 lžičky čerstvý kopr

120 g polohrubá mouka

3 ks vejce

sůl

pepř

vegeta

mletá červená paprika

jarní cibulka

česnek

olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cuketu si umyjeme, očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme do cedníku a posolíme. Necháme okapat.
2. Cibulku si nakrájíme na drobno, přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný feta sýr.
3. Osolíme, opepříme, přidáme vegetu podle chuti, na drobno nakrájený kopr, vajíčka a mouku. Smícháme nakonec přidáme cuketu, kterou jsme si v rukách postláčali a zbavili jsme se tak přebytečné vody.
4. Vše dobře promícháme. Na pánvi si rozpálíme olej a lžící si vrstvíme malé hromádky, které vytvarujeme do placek. Smažíme z obou stran dozlatova.
5. Ukládáme je na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a podáváme. Dobrou chuť!