Pečený cuketový sendvič se sýrem, vajíčkem a krůtí šunkou. Mňamka!

SUROVINY

Budeme potřebovat:

3 ks středně velká cuketa

3-4 ks vejce

100 g hladká mouka

150 g krůtí šunka

200 g sýr (eidam, mozzarella, …)

180 g zakysaná smetana

sůl, pepř

rostlinný olej

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cuketu nakrájíme na tenké plátky, které osolíme a necháme 30 minut odstát. Pustí vodu – utěrkou cuketu osušíme.
2. Suché plátky cukety na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme z obou stran do zlata.
3. Připravíme si formu na pečení. Dno vymažeme olejem.
4. Vajíčka vyšleháme se zakysanou smetanou a moukou.
5. Začneme vrstvit. Na dno uložíme plátky cukety, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme strouhaným sýrem, poklademe plátky šunky a znovu postup opakujeme – cuketa, vajíčko, sýr, šunka.
6. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů cca 30 minut. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika