Cizrnový guláš. Autor: sonizna

SUROVINY

Budeme potřebovat:

100 g cizrna

1/2 ks paprika

1/2 ks cibule

1 stroužek česnek

1 ks chilli paprička

1/2 lžičky paprika sladká mletá

7 g olivový olej

7 g sůl

7 g pepř mletý

1/8 l zeleninový vývar

1 lžíce rajský protlak

1/2 ks mrkev

25 g celer

4 g majoránka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cizrnu si namočíme den předem nebo použijeme cizrnu z konzervy. Cizrnu uvaříme doměkka.

2. Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme ji na oleji. Zasypeme mletou paprikou a krátce opečeme.

3. Zalijeme vývarem, přidáme nakrájenou paprika, nasekanou chilli papričku, mrkev a celer nakrájené na kostičky, koření a podusíme.

4. Smícháme s cizrnou, prohřejeme, osolíme a opepříme podle chuti a podáváme.