Pravé slovenské jídlo – brynzové halušky se slaninou a cibulkou. Chutná Vám slovenská klasika?

SUROVINY

Budeme potřebovat:

600 g brambory

150 g mouka hladká

150 g mouka polohrubá

1 lžička sůl

250 g brynza

50 g máslo

100 g slanina uzená

50 g cibule

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brambory si očistíme a na jemném struhadle si je nastrouháme. Přidáme sůl, polohrubou a hladkou mouku a vypracujeme těsto.
2. Ve větším hrnci si necháme sevřít vodu. Když nám voda vře, pomocí děravé vařečky si protláčame halušky.
3. Počkáme, dokud halušky vyjdou na povrch a počkáme cca 3 minutky. Halušky vyjmeme a polijeme rozpuštěným máslem, přidáme brynzu a důkladně promícháme.
4. Slaninu si nakrájíme na kostičky a na sucho na pánvičce osmahneme. Cibulku si opražíme ve výpeku ze slaniny.
5. Podáváme teplé. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé 
kuchařky – Izabelka