Už jste někdy jedli brynzovou pizzu? Pokud ne, přišel čas vyzkoušet tento recept a pravé italské už nedáte ani šanci!

SUROVINY

SUROVINY NA 12 PORCÍ:

250 g hladké mouky

125 g změklé máslo

1 ks vejce

100 g sýr tavený

5 ks česnekové stroužky

200 g brynzy

100 g sýrokrém

3 lžíce zakysané smetany

1 ks cibule

1 ks paprika

1 ks vaječný žloutek na potření

trochu prášek do pečiva Dr. Oetker

trochu sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Z mouky, vajíčka, taveného sýra, soli, změklého másla, asi 1/2 prášku do pečiva a prolisovaného česneku zamícháme rukou tužší těsto.
2. Dáme odpočinout do lednice cca na 25 minut.
3. Mezitím si připravíme nádivku. Sýrokrém si smícháme se zakysanou smětanou, brynzou.
4. Na pomoučeném vále rozválíme těsto, trochu těsta si necháme na květiny. Těsto vložíme do vymazané a moukou vysypané formy.
5. Natřeme nádivku a poklademe vykrojené květy z odloženého těsta, cibuli a různé ingredience podle chuti, které potřeme žloutkem.

6. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 25 minut na cca 200 stupňů.

7. Před servírováním můžeme dozdobit pažitkou, paprikou nebo strouhaným sýrem. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé pekařky – Simonaszolnoki