Bramborový kastrol s kuřecím masem a sýrem. Hotová mňamka!!!

SUROVINY

Budeme potřebovat:

2 kg brambory

1 ks cibule

1 ks mrkev

1/2 lžíce máslo

1,5 šálku smetana na vaření

sůl, pepř

koření na maso

tymián

8 ks kuřecí stehno

4 lžíce majonéza

1,5 šálku mozzarella

1/4 šálku parmezán

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na hranolky.

2. Cibuli nakrájíme na drobno, přidáme nastrouhanou mrkev a na másle orestujeme do zlata. Směs cibule a mrkve přidáme k bramborám a promícháme. Osolíme a opepříme podle chuti, přidáme tymián a celou hmotu navrstvíme do formy na pečení. Smetanu ohřejeme na mírném ohni a zalijeme připravené brambory.

3. Kuřecí stehna očistíme (vykostíme), osolíme a opepříme podle chuti. Uložíme je na brambory a potřeme je majonézou.

4. Posypeme strouhaným sýrem, zakryjeme alobalem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 1,5 hodiny. Před koncem pečení (cca 5-10 minut) alobal stáhneme a necháme zapéct.

Zdroj: Olgasflavorfactory