Bramborové placky s jarní cibulkou a petrželkou. Vhodné k obědu i k večeři.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

5 ks menší brambory

270 ml mléko

270 g hladká mouka

4 stroužky česnek

3 ks vejce

1 lžíce kr. cukr

olej

sůl

jarní cibulka

petržel

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brambory nakrájíme na malé kostičky a v osolené vodě je uvaříme do měkka. Následně je protlačíme a připravíme si bramborovou kaši.
2. Přidáme česnek, vajíčka, cukr, mouku a teplé mléko, 3 lžíce oleje. Osolíme podle chuti. Důkladně promícháme a připravené těsto necháme odstát cca 20 minut.

3. Na horké pánvi rozpálíme olej a navrstvíme bramborové těsto. Posypeme nakrájenou cibulkou a petrželkou. Smažíme z obou stran do zlata. Dobrou chuť!

Zdroj: Vk