Za tepla i za studena. Vynikajíci bramborové koule se sušenými švestami. Autor: Romča

SUROVINY

Budeme potřebovat:

asi 300 g studených uvařených brambor

300 g polohrubé mouky

špetka sůl

1 ks vejce

1 lžička cukru

1/2 bal. prášku do pečiva

1 bal. sušených švestek

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Brambory nstrouháme najemno, přidáme ostatní přísady a švestky nakrájíme nadrobno.
2. Propracujeme těsto a utvoříme koule velikosti pimpongového míčku. Klademe na plech s pečícím papírem, potřeme žloutkem a upečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20-30 minut. Podáváme za tepla i za studena.
3. Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!