Recept Bramboračka s houbami

Byli jste letos na houby? Pokud ano, určitě nezapomeňte k obědu připravit tuto tradiční polévku. Vůně vás omámí a překvapí i chuťové pohárky.

SUROVINY

brambory

houby

kořenová zelenina – mrkev, celer, petržel

sůl, pepř

kmín

majoránka

bobkový list

nové koření

máslo

polohrubá mouka

cibule

česnek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V hrnci na oleji osmažíme nakrájenou cibuli a k ní přidáme pokrájené houby. Osolíme a opepříme, přidáme celý kmín, bobkový list a nové koření.
  2. Vše podusíme tak dlouho, až jsou houby měkké.
  3. Připravíme si jíšku z mouky a másla, rozředíme ji a nalijeme k houbám do hrnce.
  4. Doplníme nakrájenými bramborami a vaříme tak dlouho, až brambory změknou. Dochutíme majoránkou a česnekem.

Zdroj: Vaření a pečení s radostíByli jste letos na houby? Pokud ano, určitě nezapomeňte k obědu připravit tuto chutnou tradiční polévku. Vůně vás omámí a překvapí i chuťové pohárky.