Bez mouky připravené sýrové tyčinky s česnekem
Bez mouky připravené sýrové tyčinky s česnekem. Vynikající pochoutka ke filmu nebo na párty.
SUROVINY
Budeme potřebovat (1 šálek = 250 ml):
1 šálek vařený květák
1/2 šálku strouhaná mozzarella
1/2 šálku parmezán
1 ks vejce
1 lžička sušené oregano
2 stroužky česnek
1/2 lžičky sůl
Vrch:
2 lžíce máslo
2 stroužky česnek
1/4 šálku parmezán
1/4 šálku strouhaná mozzarella
POSTUP PŘÍPRAVY
- Květák rozdělíme na růžičky a v osolené vodě ho uvaříme do měkka. Přecedíme a necháme vychladnout. Pomocí mixéru nebo vidličky ho rozmixujeme na kaši, do které přidáme vajíčko, oregano, prolisovaný česnek, parmazán a mozzarellu. Osolíme dle chuti.
2. Připravíme si plech na pečení, který vyložíme papírem na pečení a navrstvíme květákový základ. Pěkně ho uhladíme do tvaru obdélníku a pečeme při teplotě 220 stupňů cca 15 minut.
3. Máslo smícháme s prolisovaným česnekem a natřeme vrch cesta. Posypeme parmazánem a strouhanou mozzarellou.
4. Vložíme zpět do trouby a necháme chvíli péct. Když se sýr rozpustil, vyjmeme, nakrájíme na tyčinky a podáváme. Dobrou chuť!
Zdroj: Whatsfordinner
