Dovolím si porovnat tento dezert s naší klasikou – moravské koláče. Chuť je srovnatelná a hlavně vynikající. Postup je zcela jednoduchý, takže tyto muffiny zvládne připravit i začátečnice v pečení. Autor: Triniti

SUROVINY

2 hrnky polohrubá mouka

1/2 hrnku kr. cukr

1 lžička kypřící prášek

2 ks vejce

1 hrnek smetana ke šlehání

1/2 hrnku rozpuštěné máslo

200 g tvaroh

podle chuti moučkový cukr

švestková povidla

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V misce promícháme všechny sypké suroviny a postupně přidáme rozšlehané vajíčko, smetanu a máslo.
2. Vše důkladně utřeme a plníme do košíčků.
3. Asi do 1/3 naplníme těsto, uděláme důlek, navrstvíme tvaroh s cukrem, povidla a zakryjeme těstem.
4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů asi 20 minut – sledujeme.