Jahody byly v lednici a tak mě napadlo připravit ultra rychlou bublaninu. Není co pokazit, tak šup do pečení. Autor: Lacusin

SUROVINY

Těsto:

5 ks vajec

200 g cukru

8 PL oleje

200 g polohrubé mouky

špetka jedlé sody

Na dokončení:

200 g pokrájených jahod

moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bílky vyšleháme do polotuha, přidáme cukr a šleháme do jasně bílé pěny. Pak přidáme žloutky. Když se žloutky zašlehají, přidáme olej a mouku smíchanou s jedlou sodou.
2. Těsto vlijeme na vymaštěný plech a posypeme jahodami. Dáme péct na 180 °C dozlatova (cca 15 minut). Ověříme špejlí.
3. Po upečení pocukrujeme a nakrájíme.