Jemné tvarohové těsto, chutná tvarohová nádivka a ovoce (meruňky a broskve). Z dávky vyjde cca 18-20 ks.

SUROVINY

Těsto:

200 g hrudkovitý tvaroh

100 g máslo

1 ks žloutek

1 lžíce zakysaná smetana

220 g hladká mouka

1 lžíce prášek do pečiva

Nádivka:

200 g jemný tvaroh

2 lžíce zakysaná smetana

2 ks žloutky

50-100 g kr. cukr

1 bal. vanilkový cukr

meruňky/broskve/třešně

moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nádivka:
   Tvaroh, kr. cukr, vanilkový cukr a žloutky utřeme do jednotné hmoty. Nakonec přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Odložíme do lednice a připravíme si těsto.

2. Těsto:
Měkké máslo utřeme s moukou a tvarohem, přidáme žloutek, prášek do pečiva a nakonec i zakysanou smetanu. Zpracujeme tuhé těsto, které odložíme na půl hodiny do chladničky a následně ho na pracovní desce vyválíme na velký plát, který nakrájíme na čtverce. Kraje každého čtverce srolujeme.

3. Čtverečky uložíme na papírem vyložený plech na pečení a do středu navrstvíme nádivku. Poklademe ovoce a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů cca 15-20 minut.

4. Upečené posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: Lady-of-rain