Recept je ze staré kuchařské knihy. Tvarohové těsto, které je jemné, nadýchané a křehké. Naplnit ho můžete slanou nebo sladkou náplní, podle toho na co máte chuť. Autor: Jaja79

SUROVINY

Těsto:

300 g tvaroh

8 lžic mléko

2 ks vejce

10 lžic olej

400 g hladká mouka

100 g kukuřičná mouka (nebo polohrubá mouka)

1,5 bal. prášek do pečiva

Náplň:

200 g strouhaný sýr

150 g šunka

mléko na potření

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Všechny suroviny na přípravu těsta smícháme do jednotné hmoty. Těsto rozválíme na pomoučené pracovní desce na plát silný cca 3-4 mm a nakrájíme ho rádýlkem na čtverce.
2. Každý čtvereček posypeme strouhaným sýrem a nakrájenou šunkou.

3. Srolujeme do válečku a ukládáme je na papírem vyložený vyšší plech na pečení.

4. Vrch potřeme mlékem a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 – 220 stupňů cca 10-15 minut.