Neznám ani jednoho člověka, který by řekl na tento dort fuj. Tuto sladkou dobrotu dělávám často. Samozřejmě obměňuji klasické banány, které jsou samozřejmostí za jahody nebo maliny. I tvaroh jsem vyměnila za mascarpone, krém se mi zdá jemnější a chutnější. Určitě vyzkoušejte i tento můj trošku upravený recept. Autor: Marta

SUROVINY

Těsto:

4 ks vajíčka

200 g kr. cukr

110 g rozpuštěné máslo

100 g polohrubá mouka

20 g kakao

5 g prášek do pečiva

Náplň:

500 g mascarpone

250 ml šlehačka

60 g nastrouhaného čokoláda

1/2 plechovky salko

3 ks banány

1/2 ks citronu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Celá vajíčka vyšleháme s cukrem, pomalu přilijeme máslo. Nakonec ručně vmícháme prosátou mouku, kakao a prášek do pečiva. Pečeme na 180 stupňů. asi 35 min. podle trouby.
2. Vyšleháme šlehačku, přidáme mascarpone, salko a čokoládu.
3. Vychladlý korpus vydlabeme, potřeme asi 2 lžícemi vody, 3 lžícemi medu. Rozpůlíme banány, poklademe je na vydlabaný korpus a pokapeme citrónem. Na banány dáme krém. Na vrch rozdrobíme zbylé těsto a posypeme krém – trochu přitlačíme. Dáme do chladničky.