Nepečené banánové řezy, které si tak oblíbíte, že péct banánové zákusky nebudete.

SUROVINY

300 g máslových sušenek

3 ks vanilkový puding

9 lžic cukru

1 l mléka

200 g másla

4 lžíce kysané smetany

5 ks banánů (podle velikosti formy)

200 ml smetany na šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V malém množství mléka rozmícháme vanilkový pudingový prášek. Zbylé mléko dáme do hrnce, přidáme cukr a na mírném ohni cukr necháme rozpustit. Když máme cukr rozpuštěný, přidáme mléko s pudingem a klasicky uvaříme hustý puding, který odstraníme z tepla a do ještě horkého přimícháme máslo, které jsme nakrájeli na menší kousky. Mícháním ho rozpustíme, přidáme kysanou smetanu a přemícháme.
2. Potom přidáme sušenky, které jsme nalámali na menší kousky rukama. Všecko dobře promícháme.
3. Připravíme si formu, boky vymastíme máslem, aby se lépe oddělovali kousky při krájení a na dno navrstvíme 1/3 pudingové hmoty se sušenkami a uhladíme.
4. Poklademe na polovičku překrojené banány, znova navrstvíme zbylý pudingový krém se sušenkami a uhladíme. Na vrch navrstvíme vyšlehanou šlehačkou a necháme ztuhnout v lednici.
5. Při podávání můžeme ozdobit karamelovým sirupem (z tuby).