Ty nejlepší koblihy, jaké jsem pekla. Těsto je pouze ze tří surovin – tvarohu, polohrubé mouky a vajíčka. Na talíři poprášíme cukrem a do středu dáme lžičku domácí marmelády. Autor: -Triniti

SUROVINY

250 g jemný tvaroh

250 g polohrubá mouka

2 ks vejce

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Tvaroh utřeme s vajíčky, přidáme prosátou mouku a vypracujeme hladké těsto. Někdy přidávám i prášek do pečiva (1 lžička). Koblihy tak během pečení krásně narostou a budou nadýchanější.
2. Pokud se vám zdá, že je těsto příliš řídké, přidejte ještě mouku.
3. Těsto rozválíme na hrubší plát, vykrojíme koblihy a pečeme na pánvi s olejem dozlatova z obou stran.