Ak si chcete užiť skutočnú pizzu, vydajte sa do Neapola. Ak chcete vyskúšať klasickú Focaccia, navštívte Ligúrriu. Miestni obyvatelia tvrdia, že práve táto voňavá  torta je predchodcom onej slávnej pizze. Pečie sa pri vysokej teplote a najskôr nízky slaný koláč úplne vystúpi a mení sa v nadýchanú pochúťku..

Tenká focaccia, alebo aj tortila so syrom veľmi pripomína taliansku pizzu, ale je bez paradajok a omáčky. Môžete si ju dať ako chutnú desiatu medzi raňajkami a obedom alebo obedom a večerou, ale pokojne ju pripravte ako hlavný chod. Uvidíte, že si ju celá rodina zamiluje a Vy budete milo prekvapení. Chutí naozaj fantasticky. Všetci si ju zamilujú.

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

•  500 g múky hladká
• 300 ml mliek
• 25 g cukru
• 5 g kvasnice
• 2 lyžičky soli
• 80 g masla
• 2 vajcia
• 200 g mozarelly

Takto budeme v recepte postupovať:

1. Zmiešajte 250 ml teplého mlieka, cukor a droždie v hlbokej mise. Jedno vajce pridajte do mliečnej zmesi.
2. Preosejeme múku a zmiešate so štipkou soli. Pridajte taktiež do mliečnej hmoty. Vymiesime cesto. Pridajte maslo o izbovej teplote a znovu hnetie.
3. Preneste cesto do hlbokej misy. Zakryte fóliou a nechajte na teplom mieste, kým sa cesto nezdvojnásobí. Potom ho opláchnite a nechajte cesto opäť na teplom mieste.
4. Medzitým nakrájajte mozzarellu na tenké prúžky. Vezmite okrúhlu tortovú formu a prikryte papierom na pečenie. Rozložte cesto na plech.
5. Narežte cesto nožom. Vložte do nárezov mozzarellu. Zakryte fóliou a nechajte na teplom mieste, kým cesto znova nenakysne.
6. Až cesto nadobudne, potrite rozšľahaným vajcom a pečte na 200 stupňov asi 15 minút.

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť!

Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.

zdroj:  sovet-ok.ru