Tyto tučňáci se hodí na dětské oslavy nebo na Vánoce. Děti po nich sáhnou jako první. Autor: Lenulka.

SUROVINY

Kokosová hmota :

200 g mletého kokosu

100 g moučkového cukru

1 ks bílek

80 g másla

20 ml mléka

20 ml rumu

Náplň :

100 g másla

50 g moučkového cukru

1 ks vanilkový cukr

1 lžíce rumu

Na dohotovení :

1 balíček piškotů

1 ks tmavá čokoládová poleva

1 balení mandle

dle chuti cukrové zdobení

dle chuti marcipán

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do misky si proseju moučkový cukr, přisypu kokos a promíchám. Potom přidám povolené máslo, bílek, rum a mléko. Vše zpracuji v těsto, které nechám v lednici odpočinout

2. Na náplň si dám do misky změklé máslo, přidám prosátý cukr a vanilku a vše vyšlehám. Přidám rum (dle chuti) a znovu vyšlehám.

3. Kokosovou hmotu si nabírám lžičkou, rukou vytvaruji kuličku, kterou obalím v moučkovém cukru a vmáčknu do formičky na vosí hnízdo. Potom lehce vyklepnu, dám připravenou krémovou náplň a přiklopím piškotem. Hotové dáme do chladna ztuhnout.

4. Dozdobení tučňáků – větší část vosího hnízda natřu pomocí párátka polevou. Bříško vepředu nechám bílé. Potom na boky přilepím 2 půlky mandle, nahoru očička a zobáček připravený z červeného marcipánu.

5. Tito tučňáci se hodí na dětské oslavy nebo na Vánoce. Děti po nich sáhnou jako první.