Vynikající dezert bez mouky. Banány, čokoládový krém, šlehačka a strouhaná čokoláda – to vše v jednom. Autor: Jaja

SUROVINY

Těsto:

5 ks vajec

5 lžic kr. cukr

5 lžic mleté vlašské ořechy

1 lžíce kakao

Náplň:

700 ml mléka

5 lžic kr. cukr

2 bal. čokoládový pudink

250 g máslo

1 bal. vanilkový cukr

Dále budeme potřebovat:

4 ks banán

citronová šťáva

smetana ke šlehání

čokoláda na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a na závěr přidáme oříšky smíchané s kakaem. Těsto navrstvíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata, asi 20 min. Upečené těsto necháme vychladnout a zbavíme ho papíru.
2. V mléce rozmícháme čokoládový pudink, přidáme cukr a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo utřeme s vanilkovým cukrem do pěny a postupně přidáváme pudink a vyšleháme nadýchaný krém, který navrstvíme na těsto. Uložíme banány a kraje srolujeme směrem do středu. Nezapomeňte potřít banány citronovou šťávou, aby nezhnědly.
3. Vrch potřeme vyšlehanou šlehačkou a bohatě posypeme strouhanou čokoládou.