Včera jsem pekla vynikající kakaový koláček, který doma zmizí z plechu za pár minut. Ovoce střídám, včera jsem použila hrušky, které spadly ze stromu a byly měkké, ale jindy je vyměním i za jahody, maliny, rybíz, švestky, opravdu jakékoliv ovoce, které zahrada nabízí 🙂 Autor: Triniti

SUROVINY

Těsto:

150 g cukru

300 g polohrubé mouky

3 ks vajíčka

150 ml oleje

1 bal. prášek do pečiva

2 lžíce kakaa

dle chuti ovoce

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny, postupně přidáme olej a na závěr i mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Já sypkou směs zvyknu dva krát prosít, koláček je tak mnohem více nadýchaný.
2. Připravíme plech, který vymažeme tukem a vysypeme moukou, nalijeme těsto a poklademe ovoce. Já jsem použila hrušky, ale klidně můžete použít maliny, jahody, borůvky, rybíz, švestky, …
3. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 25 minut – sledujeme.