Vynikající koláček se super názvem “dieta”. Bez použití vajec, z jednoduchých surovin, které určitě máte doma. Tak šup do pečení. Opravdu jsem nepřidala ani jedno vajíčko, těsto bylo jemné, po upečení bylo nadýchané a to jsem se bála, že bude jako bláto, sbíté spolu a bez žádné, jak se říká bublinky. Naopak, byla jsem mile překvapena, že i bez vajíčka víte upéct skvělý koláček, na kterém si smlsla celá moje rodinka. Autor: Triniti

SUROVINY

Těsto:

540 g bílý jogurt

300 g polohrubá mouka

250 g kr. cukr

120 ml olej

25 g kakao

2 lžičky jedlá soda

Glazura:

150 g máslo

150 g hořká čokoláda

120 g kr. cukr

120 ml mléko

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Jogurt, mouku, cukr, olej, kakao a jedlou sodu spojíme mixérem po dobu 2-3 minut.
2. Vyšlehanou hmotu vylijeme do formy (20 x 30 cm). Dno jsme vystlali pečícím papírem a dáme péct po dobu 20 minut při teplotě 200 stupňů.
3. Máslo dáme na mírný oheň a když se rozpustí, stáhneme ho. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu, cukr a mléko a mícháním vše spojíme do homogenní hmoty.
4. Upečený koláč zalijeme připravenou glazurou a necháme ztuhnout.